As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos.
Nosso Don Guerino Blanc de Blanc Nature é elaborado pelo método tradicional. Representa a máxima expressão de nosso terroir, despertando as melhores sensações, de forma elegante e intensa. Um rótulo robusto, cheio de textura, e de altíssimo nível.
PRINCIPAL ENÓLOGO DA VINÍCOLA
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Possui aromas de frutas frescas, pão tostado, confeitaria e mel. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso.
100% Chardonnay
Alto Feliz - Serra Gaúcha
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C. Blend de vinhos reservas de no mínimo 3 safras e segunda fermentação na própria garrafa com período de autólise mínimo de 36 meses. Realização do remouage e adição de licor de expedição.
8 ton/ha
Segunda semana de janeiro
10 anos
12,5% vol.
6-8°C
Saladas
Pizzas
Risotos
Carnes brancas
Queijos
Sushis
Peixes
Rua dos Vinhedos, Estr. Nova
Alemanha, 909 - Alto Feliz - RS
Coordenadas para GPS
-29.379496, -51.329477
