COMPRAR

Sinais

Cabernet Sauvignon

2020

VER FICHA

O vinho
deixa sinais

Conheça mais sobre
nosso vinho:

Sinais Cabernet Sauvignon

Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas.
Este Cabernet Sauvignon possui elaboração clássica em tinto sem passagem por carvalho.

Comprar

Bruno motter

PRINCIPAL ENÓLOGO DA VINÍCOLA

Anotações de degustação

Vinho jovem, de cor vermelho profundo, com aromas a frutas vermelhas, passas e pimenta negra. Um vinho com taninos amáveis, com bom corpo e persistência.

Variedade

100% Cabernet Sauvignon

Vinhedos

Alto Feliz – Serra Gaúcha

Vinificação

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25-28°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Estabilização, filtração e engarrafamento.

Detalhes técnicos

Produção por hectare:

10 ton/ha

Colheita

Última semana de fevereiro

Tempo de guarda

5 anos

Grau alcoólico

13% vol.

Temperatura de consumo:

16-18°C

Harmonize com

Queijos duros

Pizzas

Carnes vermelhas

Vinhos relacionados

Sinais

Sinais Moscato Giallo

2018

Ver mais

Sinais

Sinais Riesling

2018

Ver mais

Sinais

Sinais Sauvignon Blanc

2018

Ver mais

Como chegar na
Don Guerino

Rua dos Vinhedos, Estr. Nova
Alemanha, 909 - Alto Feliz - RS

Coordenadas para GPS
-29.379496, -51.329477

DESENVOLVIDO POR ATRIA DESIGN STUDIO