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Reserva

Reserva Chardonnay

2023

VER FICHA

A paixão da família pela vitivinicultura

Conheça mais sobre
nosso vinho:

Reserva Chardonnay

Com partidas limitadas e exclusivas, os vinhos Reserva são vinhos estruturados, com breve passagem em carvalho, podendo ser logo consumidos ou guardados por alguns anos em sua adega.

Nosso Reserva Chardonnay é um vinho de leve corpo e taninos macios.

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BRUNO MOTTER

PRINCIPAL ENÓLOGO DA VINÍCOLA

Anotações de degustação

Vinho límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados. Aroma de frutas cítricas, flores brancas, pêra e abacaxi. De paladar fino, elegante, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.

Variedade

100% Chardonnay

Vinhedos

Alto Feliz – Serra Gaúcha

Vinificação

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 6 meses. 10% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.

Detalhes técnicos

Produção por hectare:

8 ton/ha

Colheita

Última semana de janeiro

Tempo de guarda

5 anos

Grau alcoólico

13,2%

Temperatura de consumo:

8-10°C

Harmonize com

Queijos macios e semi duros

Salmão

Bacalhau

Carnes brancas

Como chegar na
Don Guerino

Rua dos Vinhedos, Estr. Nova
Alemanha, 909 - Alto Feliz - RS

Coordenadas para GPS
-29.379496, -51.329477

DESENVOLVIDO POR ATRIA DESIGN STUDIO