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ESPUMANTES

Demi-sec

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nosso vinho:

Demi-sec

As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos.
Nosso Don Guerino Demi-sec é refrescante, equilibrado e cremoso, com leve final adocicado.

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Bruno motter

PRINCIPAL ENÓLOGO DA VINÍCOLA

Anotações de degustação

Coloração amarelo com reflexos esverdeados, possui aromas florais e frutados. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso com leve final adocicado.

Variedade

70% Chardonnay e 30% Prosecco

Vinhedos

Serra Gaúcha

Vinificação

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.

Detalhes técnicos

Produção por hectare:

10 ton/ha

Colheita

Última semana de janeiro

Tempo de guarda

4 anos

Grau alcoólico

11,5% vol.

Temperatura de consumo:

6-8°C

Harmonize com

Saladas

Carnes brancas

Queijos

Sushis

Peixes

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Como chegar na
Don Guerino

Rua dos Vinhedos, Estr. Nova
Alemanha, 909 - Alto Feliz - RS

Coordenadas para GPS
-29.379496, -51.329477

DESENVOLVIDO POR ATRIA DESIGN STUDIO