COMPRAR

CONCEITO

Malbec Vintage

2019

VER FICHA

Memórias
potentes
e elegantes

Conheça mais sobre
nosso vinho:

Malbec Vintage

Don Guerino Vintage, retrata o carro Fiat600 – 1973, usado por Bruno Motter durante seu Curso de Enologia, em Mendoza, na Argentina. Em Mendoza, percorrendo as principais zonas vitivinícolas apaixonou-se pelas cepas Malbec e Torrontés, ícones da vitivinicultura Argentina, vislumbrando a possibilidade de implantá-las nos vinhedos da Vinícola Don Guerino, na Serra Gaúcha.
Nosso Malbec Vintage é um vinho de leve corpo médio e taninos macios. Elaboração clássica em tinto, com passagem de 6 meses por carvalho francês.

Comprar

Bruno motter

PRINCIPAL ENÓLOGO DA VINÍCOLA

Anotações de degustação

Coloração vermelho rubi com reflexos violeta. Aromas de frutas vermelhas, amora, ameixas, toque floral e especiarias. Em boca apresenta-se equilibrado, potente, e com longa persistência.

Variedade

100% Malbec

Vinhedos

Alto Feliz – Serra Gaúcha

Vinificação

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Maceração a frio por 3 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 6 meses em barricas de carvalho francês.

Detalhes técnicos

Produção por hectare:

10 ton/ha

Colheita

Entre a última semana de fevereiro e primeira semana de março

Tempo de guarda

8 anos

Grau alcoólico

13% vol.

Temperatura de consumo:

16-18°C

Harmonize com

Carnes assadas na brasa com vegetais assados

Queijos maturados

Empanadas

Pratos à base de molhos

Vinhos relacionados

Conceito

Teroldego Origine 1880

2018

Ver mais

Conceito

El Gaúcho Tannat

2017

Ver mais

Conceito

Torrontés Vintage

2018

Ver mais

Como chegar na
Don Guerino

Rua dos Vinhedos, Estr. Nova
Alemanha, 909 - Alto Feliz - RS

Coordenadas para GPS
-29.379496, -51.329477

DESENVOLVIDO POR ATRIA DESIGN STUDIO